загрузка...
Всё о вине  |  Что делать с недопитой бутылкой
Всё о вине

Какой температуры пить вино

Пить тонкие вина слишком теплыми или слишком холодными почти так же плохо, как - правильно выбранный бокал. Поскольку не у всех ценителей есть два погреба для вина: один, более прохладный, для белых вин, и второй, потеплее - для красных, выходить из положения приходится по-другому. Самое важное - это купить термометр для вина.

Термометр

Необходимый инструмент для контроля за температурой вина - термометр. Вы просто опускаете его в бокал свином, ион показывает точную температуру. В домашнем хозяйстве такая вещь весьма полезна, однако пользоваться им в ресторане не совсем уместно. Существует еще термометр-манжета, который обхватывает бутылку как кольцо и может измерять температуру вина в закупоренной бутылке. Недостаток этого термометра в том, что он все же измеряет температуру не вина, а бутылки. Бутылка может быть холодной, если находилась в ведерке со льдом, в то время как вино в ней еще не охладилось.

Термометр для вина: необходимый инструмент для измерения температуры вина. Однако его можно использовать только на кухне, но не в обществе

Глиняное ведерко для охлаждения вина: перед употреблением ведерко нужно подержать под холодной водой, а потом уже ставить в него охлажденную заранее бутылку вина

Стакан с двойными стенками из акрила: холодная воздушная подушка, которую создает вокруг себя предварительно охлажденная бутылка, замедляет согревание вина

  • Реклама