загрузка...
Виноделие  |  Климат и влияние географических факторов на выбор вин
Виноделие

Определение местности, подходящей для выращивания винограда

Французские законы виноделия — одни из самых строгих в мире. Термин контролируемое наименование означает, что виноград для вина был выращен в строго ограниченной местности, которая единственная имеет право использовать название региона. Примером контролируемого наименования может быть Bordeaux, что означает, что виноград выращен в любой местности в пределах этого региона; Haut-Medoc, означающее, что виноград родом из конкретного верхнего Медокского района в Бордо; и, наконец, St. Julien, что значит, что виноград был выращен в частном винограднике в Верхне-Медокском округе в Бордо. Названия, таким образом, несут определенную смысловую нагрузку — класс вина тем выше, чем теснее границы района, в котором выращен виноград.

  • Реклама