загрузка...
Виноделие  |  Как обращаться с сорняками
Виноделие

Как обрезать виноград

Как обрезать виноград

Теперь мы подошли вплотную к обрезке винограда, к формовке лозы на шпалернике. Это квин­тэссенция виноградарства, процедура, от которой непосредственно зависит конечный результат обрезки винограда, а также дальнейшего роста после обрезания.

Мне потребовалось время, чтобы понять, как нужно правильно обрезать виноград, поскольку я буквально собирал информацию по крупицам.

Обрезка винограда

Как растет лоза винограда (схематично, без листвы и гроздьев)

Теперь я приобрел репутацию человека, который постиг тайну, как правильно обрезать виноград, а также формовки, и каждую весну меня неоднок­ратно просили обрезать виноград, который вследствие невнимательного отношения превратился в невнятный куст. Он разрастается в основном из завязей на про­шлогодних ветвях. Без обрезки винограда лоза вскоре станет хао­тичным нагромождением ветвей и завязей, которые множатся в геометрической прогрессии. На рисунке я показал отросток с тремя завязями в качестве приме­ра. Однако на необрезанных ветвях появляется до пятнадцати и более завязей, и каждая завязь впоследствии выбросит еще один побег, который станет очередной ветвью, что превратит вашу виноградную лозу в еще более беспорядочную конструкцию.

Как растет лоза винограда

Чтобы правильно обрезать лозу с целью либо подвя­зать молодую лозу, либо отформовать старую, необхо­димо четко понимать, как растет лоза. Нужно помнить, что виноград — это вполне логичная и здравая структура, состоящая из набора стволов, плечевых ответвлений, ветвей, побегов, листьев, усиков и гроздьев ягод.

Обрезка винограда

Обрезка винограда

Рисунок показывает, как растет лоза: из прошлогоднего растения идет посте­пенное ответвление. Иногда новые завязи появляются на старых ветвях — это боковые побеги, которые дол­жны немедленно удаляться, если только вы не хотите оставить один, чтобы из него развилось новое плечевое ответвление.

Иногда из молодых побегов вырастают побочные от­ветвления или ветви. Такие виноградные ветви редко, если вообще когда-нибудь бывают плодоносными в следующем же году и обычно сразу удаляются. Их удаление помогает направлять зарождающиеся отростки в основную ветвь, которая сама продолжает расти в длину.

Если у вас есть время и желание для того чтобы правильно обрезать виноград — особенно это касается первого года — ищите такие ветви и отщипывайте их сразу же, как только они появились, что­бы дать основной ветви расти дальше.

Обрезка винограда

Зависимость обрезки винограда от системы подвязки

Как вы будете обрезать виноград, зависит, конечно, от систе­мы подвязки, которую вы используете на вашем шпалернике. Что обрезать, а что оставить — это варьирует­ся в зависимости от различных систем подвязки, на­пример, кордон-шпора, кордон-ветвь, зонтик Книффен, Женевская двойная и т.д. Обрезка винограда, а также подвязка должны производиться параллельно, но сначала мы подробно рассмотрим как правильно обрезать виноград, поскольку вы должны изучить эту працидуру досконально для того, чтобы правильно под­вязать виноград.

Как обрезать виноград видео

Обрезка винограда по методу Гюйо (видео)

  • Реклама