загрузка...
Настольная книга виноградаря  |  Опытная работа виноградаря-мичурница
Настольная книга виноградаря

Календарь работ на винограднике

Январь

Проводят снегозадержание на винограднике. В южных, засушливых районах в безморозные дни производят влагозарядочные поливы. Заготовляют органические и минеральные удобрения, ядохимикаты, столбы, проволоку, якорные камни для установки шпалеры. Сортируют и затесывают колья для опор. Ремонтируют тару, необхо димую для уборки винограда, мелкий инвентарь — сапы, лопаты, грабли, секаторы, пилки, ножи и др. Приводят в порядок аппаратуру, применяющуюся для борьбы с вредителями и болезнями винограда.

В зимнее время хранящуюся виноградную лозу или саженцы систематически про сматривают. При чрезмерном увлажнении ее проветривают, а при подсыхании верхние и нижние пучки лоз или саженцев меняют местами.

В том случае, когда весной предполагается прививка винограда, подготовляют инвентарь, необходимый для этой работы. Опилки заготовляют из расчета 300—400 кг на каждую тысячу прививок.

Февраль

Продолжают работы, начатые в январе, т. е. заготовляют удобрения, ядохимикаты. При заготовке ядохимикатов исходят из следующих норм: иа 100 кв. метров виноградника необходимо 350—500 г медного купороса и 300—400 г серы. Продолжают поливы. С целью задержания воды во время таяния снега устраивают земляные перемычки.

Продолжают контролировать состояние посадочного материала. Подготовляют парники для кильчевания черенков. Заготовляют подвойную лозу, маты для укрывки парников.

Март

Перекапывают почву в междурядьях и в рядах, если она не была перекопана с осени. Выравнивают поверхность почвы в междурядьях с целью задержания влаги вносят минеральные удобрения. Если почва сухая, производят поливы.

На виноградниках, укрываемых на зиму, открывают кусты, делают лунки вокруг их голов и удаляют поверхностные корни. Определяют степень и характер повреждения глазков, побегов и на основании этих данных начинают обрезку кустов. После обрезки подвязывают рукава и однолетние побеги к опорам.

Ликвидируют пустые места на виноградинке путем укладки отводок одревесневшей лозой или целым кустом. Устанавливают колья, натягивают проволоку на шпалере.

Готовят участки для посадки винограда. С этой целью выравнивают поверхность участка, производят его разбивку, намечают места посадки саженцев для черенков. Сортируют и подготовляют к посадке саженцы и черенки. В конце месяца в южных районах республики начинают посадку винограда.

В случае заражения винограда бактериальным раком пораженные места зачищают металлической щеткой и смазывают 5-процентным раствором нафтената меди. Для борьбы с паутинным клещиком многолетние части виноградных кустов до начала распускания глазков опрыскивают 5-градусным ИСО (известково-серным отваром). С целью уничтожения личинок хрущей, проволочников и гусениц совок почву затравливают дустом гексахлорана.

Заканчивают подготовительные работы, связанные с прививкой винограда. В частности, ослепляют подвойные черенки, нарезают привойные черенки, вымачивают подвой и привой. Производят прививку винограда, укладывают прививки на стратификацию, а затем выносят на закалку.

В случае закладки виноградников черенками последние кильчуют, предварительно нарезав их на необходимую длину, и вымачивают. Подготовляют теплицы для зеленого черенкования. Обрезают кусты на маточниках подвойных лоз.

Апрель

Заканчивают перекопку почвы в междурядьях и рядах, открывку кустов, внесение удобрений, подвязку побегов и рукавов, установку и ремонт опор. Удаляют поверхностные корни подвоев.

Начинают посадку винограда, подсадку саженцев на пустых местах на молодых виноградниках. Укладывают отводки вызревшей лозой. После посадки винограда производят рыхление междурядий.

С целью защиты виноградных побегов от поздних весенних заморозков, зажигают дымовые кучи из листьев, навоза или соломы.

Продолжают полив виноградника. После поливов и дождей рыхлят почву в рядах и междурядьях.

При появлении паутинного клещика опрыскивают 0,1-процентным раствором тио-фоса или 0,5—1-градусным раствором ИСО. Для борьбы с листовой формой филлоксеры в начале распускания почек кусты опрыскивают гексахлорановой суспензией.

Продолжают прививку, стратификацию и закалку прививок. После нагревания почвы прививки высаживают в школку. При посадке вносят удобрения и производят полив.

Май

На винограднике почву поддерживают в рыхлом и чистом от сорняков состоянии путем систематических рыхлений ее в рядах и междурядьях.

В северных районах виноградарства заканчивают открывку, обрезку и подвязку кустов к опорам.

Заканчивают посадку и подсадку винограда. Производят перепрививку растений и омоложение корнесобственных кустов. Во время заморозков производят дымление.

В конце месяца обламывают зеленые побеги на молодых и плодоносящих кустах винограда. После обломки зеленые побеги подвязывают к опорам.

загрузка...

Подкармливают и поливают виноградные растения. С целью уменьшения осыпания цвета и завязей перед цветением или в самом начале его прищипывают верхушки сильнорослых плодоносных побегов. Апробируют молодые посадки по молодым побегам.

В Закарпатье в конце мая — начале июня производят зеленые прививки. В северных и восточных областях Украины заготовляют черенки из зеленых побегов и укладывают их в теплицы.

Опрыскивают кусты 1-процентным раствором бордосской жидкости. Первое опрыскивание производят до цветения. В случае заражения виноградных насаждений оидиумом кусты опыливают серой.

Заканчивают посадку прививок и черенков в школку, рыхлят междурядья. Производят первый полив школки с одновременным подкармливанием растений органическими и минеральными удобрениями. После просыхания почвы рыхлят междурядья и холмики.

Удаляют поверхностные корни на привое и подвойную поросль.

Опрыскивают виноградные побеги бордосской жидкостью.

На кустах подвойных сортов винограда обламывают побеги, устанавливают окончательную нагрузку кустов побегами.

Июнь

В начале месяца заканчивают обломку зеленых побегов. Подвязывают побеги к опорам и прищипывают их верхушки перед цветением либо в начале его. Во время цветения производят искусственное и дополнительное опыление.

По мере надобности рыхлят почву в рядах и междурядьях, не допуская появления сорняков и образования корки. На однолетних виноградниках производят ката^ ровку и удаление подвойной поросли. После цветения подкармливают виноградные растении, при необходимости поливают.

Продолжают опрыскивание кустов против мильдью, опыливание серой против оидиума. Проводят мероприятия па борьбе с паутинным клещиком, листовертками, гусеницами, проволочниками, хрущами.

Поливают школку, одновременно с поливом подкармливают органическими и минеральными удобрениями. Производят катаровку на прививках или черенках.

Опрыскивают зеленый прирост на школке бордосской жидкостью, сочетая опрыскивание с некорневой подкормкой.

Систематически рыхлят почву на школке. Если выращивают саженцы путем черенкования зеленых побегов, продолжают уход за растениями в теплицах (поливают их и опрыскивают против мильдью). После появления корней на черенках их выса-живают в горшочки и помещают под парниковые рамы.

На кустах подвойных сортов вторично обламывают побеги и делают не менее 2—3 пасынкований. Подвязывают зеленые побеги к опорам.

Рыхлят почву в рядах и междурядьях. Опрыскивают против листовой формы филлоксеры.

Июнь

На однолетних виноградниках и у подсаженных растений производят вторую катаровку и понижают холмики. На плодоносящих кустах второй раз подвязывают зеленые побеги, производят поливы, вносят подкормки. На месте отсутствующих на винограднике кустов укладывают отводки зеленой лозой.

Почву все время поддерживают в рыхлом и чистом от сорняков состоянии.

Производят предварительное определение урожайности и заготовляют тару, необходимую для сбора и переработки винограда. В Крыму в конце июля делают чеканку побегов, начинают собирать урожай ранних сортов винограда.

Если намечается осенняя либо весенняя посадка винограда, производят перевал почвы. Продолжают борьбу с вредителями и болезнями винограда.

На виноградной школке производят катаровку, удаляют подвойную поросль. Во время поливов вносят подкормки, после поливов рыхлят почву в междурядьях. Холмики постепенно понижают, оставляя зеленый прирост неукрытым.

При выращивании саженцев из зеленых черенков продолжают заготовку черенков и укладку их на проращивание. Ранее заготовленные черенки, у которых к этому времени появились уже зачатки корней, высаживают сначала в горшочки, а затем в траншеи под парниковые рамы. Вполне окоренившиеся растения высаживают на постоянное место.

На кустах подвойных сортов 2—3 раза за месяц удаляют пасынки и подвязывают побеги к опорам. Почву систематически рыхлят.

Август

На молодых виноградниках делают последнюю катаровку с одновременным удалением подбойной поросли и разокучиванием растений. Около штамбиков оставляют лунки глубиной 10—15 см для закалки растений к зиме.

На плодоносящих виноградных кустах производят последнюю подвязку зеленых побегов, подкармливают растения; если есть необходимость, то поливают их. Все работы по уходу за плодоносящими кустами винограда необходимо закончить не позже, чем за 2—3 недели до начала сбора винограда.

В Крыму продолжают чеканку виноградных побегов, в прочих областях Украинской ССР ее начинают.

Заканчивают подъем перевала. Проводят апробацию виноградников и школки.,

Продолжают борьбу против оидиума и мильдью. Для предупреждения заболе-ва-ния гроздей серой гнилью создают наилучшие условия освещения и проветривания кустов. С этой целью равномерно подвязывают побеги к шпалере, удаляют листья около гроздей в период созревания последних, делают лунки под гроздями, если они соприкасаются с землей. Систематически просматривают грозди, удаляя заболевшие из них.

На школке производят последний полив, если это необходимо. Полностью открывают холмики и оставляют лунки для закалки места прививки или головки саженцев. Продолжают уход за саженцами, выращиваемыми из зеленых побегов.

На кустах подвойных сортов винограда подвязывают, пасынкуют и чеканят побеги.

Сентябрь

Собирают урожай столовых и технических сортов винограда.

На участках, выделяемых под школку в следующем году, вносят удобрения и делают глубокую обработку почвы.

Подготовляют помещение для хранения винограда. Производят сушку винограда, варят варенье, повидло из винограда, приготовляют виноградный сок, домашнее вино.

Октябрь

На плодоносящем участке виноградника после окончательной уборки урожая собирают колья и укладывают их на хранение. Рыхлят почву в рядах и междурядьях. Если виноградные кусты на зиму будут укрываться, лозы снимают с опор, вдоль ряда выкапывают канавки и укладывают в них побеги и рукава.

В засушливую осень производят полив. Если летом наблюдалось повреждение кустов паутинным клещиком или зуднем, растения перед укрывкой обрабатывают 5-градусным ИСО. В то же время проводят борьбу с бактериальным раком.

На участке подвойных лоз укладывают отводки одревесневшей лозой; рыхлят почву в рядах и междурядьях, одновременно вносят органические удобрения. Подвойные лозы срезают с маточных кустов, очищают их от пасынков, усиков, нарезают на длинные черенки, связывают в пучки и укладывают на хранение.

Саженцы выкапывают из школки, сортируют, связывают в пучки и укладывают на хранение.

Ноябрь

Производят укрывку виноградных кустов на зиму. Перед укрывкой их опрыскивают 5-процентным раствором медного купороса. Окучивают гибриды прямые производители, а также европейские сорта, произрастающие на песках в низинных и защищенных местах Закарпатья.

В районах неукрывного виноградарства обрезают кусты. На укрывных виноград никах заготовляют лозу для размножения.

Нагребают холмики для снегозадержания, лучшего улавливания осадков и талых вод.

Декабрь

Поливают виноградник, если есть в этом необходимость. Заготовляют органические и минеральные удобрения для весеннего их внесения. Готовят гранулированные и брикетированные удобрения. Заготовляют на следующий год необходимый инвентарь и материалы.

  • Реклама