загрузка...
Юному сборщику лекарственных растений  |  Морошка
Юному сборщику лекарственных растений

Облепиха

Растет на Кавказе, Памиро-Алае, Тянь-Шане, в Джун-гарском Алатау, на Алтае, в Саянах, горах Забайкалья; на галечниковых и песчаных берегах ручьев, рек и озер.

Плоды созревают с конца августа до октября, сохраняются на ветках до весны следующего года, лишь частично осыпаясь зимой при сильных порывах ветра. Очень ценное поливитаминное сырье. Из плодов извлекают до 12% жирного масла; употребляют в пищу в свежем виде, а также готовят варенье, кисели, пастилу и т. д.

Собирают плоды облепихи обычно замороженными.

Сборщики расстилают под кустами полог и сбивают на него мерзлые ягоды, затем их отвеивают от сора и ссыпают в мешки. В замороженном виде ягоды облепихи долго хранятся и хорошо транспортируются.

  • Реклама