загрузка...
Юному сборщику лекарственных растений  |  Пастушья сумка
Юному сборщику лекарственных растений

Пижма

Пижма обыкновенная распространена почти по всей европейской части СССР, кроме Закавказья, нижнего течения Волги и Урала, восточных районов Предкавказья. Растет вблизи жилья, по межам, обочинам дорог, местами образуя значительные заросли, реже на лугах, лесных опушках, полянах и прогалинах, по берегам рек.

Цветы пижмы собирают в начале цветения, срезая корзинки и части сложных соцветий. Сушат сырье, раскладывая тонким слоем на чердаках, под навесами, в воздушных или тепловых сушилках при температуре не выше 40°С, осторожно 1—2 раза переворачивая.

Готовое сырье пижмы представляет собой отдельные цветочные корзинки и части сложного соцветия с общим цветоносом длиной не более 4 см. Цветки желтые, запах своеобразный; вкус пряный, горький.

Это интересно: В старину на Руси это растение, обильно произрастающее как сорняк по обочинам дорог, на пустырях, выгонах и близ жилья, называли бессмертной травой за удивительную способность высушенных цветков сохранять окраску, или дикой рябинкой, поскольку соцветия растения действительно напоминают гроздья рябины.

Травознаи издавна использовали пижму в быту в качестве неплохого заменителя имбиря, корицы, мускатного ореха, для ароматизации салатов. Особенно широко. применяли пижму для борьбы с вредными насекомыми. Если, например, посадить пижму в саду или на огороде, такое соседство очень не понравится яблонной плодожорке, тлям, врагам капусты, помидоров, огурцов, многих цветов.

  • Реклама